Terve mõistus eakate tervise kohta
Maailma Terviseorganisatsioon esitas kord avalduse tervise "nelja nurgakivi" kohta, mis tõlgitakse hiina keelde kui "mõistlik toitumine, suitsetamisest loobumine ja alkoholi piiramine, õige liikumine ja vaimne tasakaal". Kuidas peaksime eakate jaoks neid 16 sõna õigesti mõistma?
"Mõistlik toitumine" viitab toitumise erinevate toitainete heale kombinatsioonile. Eakatel on halb seedimisvõime, nii et nad peaksid valima toitvamad ja kergesti seeditavad toidud. Piim sisaldab rohkem kvaliteetset valku, laktoosi, rikkalikke vitamiine ja kaltsiumi. Enamikul eakatel inimestel on osteoporoos. Piima joomine võib sageli kaltsiumi täiendada. Üldiselt sobib 1 kuni 2 pudelit päevas. Inimestel, kes joovad piima, võib olla kõhulahtisus, nii et saate juua jogurtit. Lactobacillus jogurtis on tervisele kasulik. Lactobacillus võib reguleerida soolestiku taimestikku ja isegi reguleerida soolefunktsiooni. See on efektiivne kerge kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse korral. Munad on toitaineterikkad ja kergesti seeditavad ja imenduvad. Ära muretse munades oleva kolesterooli pärast. Kolesterool on raku seina oluline komponent. Triljoneid rakke inimkehas toimub pidevalt ainevahetust ja rakuseina moodustamiseks on vaja teatud kogust kolesterooli. Kolesterool on ka paljude hormoonide ja isegi vähivastaste antikehade eelkäija. Välismaal läbi viidud uuringud on leidnud, et 70-80-aastastel madala vere kolesteroolitasemega inimestel on rohkem võimalusi vähi tekkeks. Tegelikult võib kolesterooli tarbimine kehas areneda madala tihedusega lipoproteiinkolesterooliks või see võib areneda suure tihedusega lipoproteiini kolesterooliks. Esimene on ateroskleroosi oluline patogeenne tegur, samas kui viimane on aterosklerootiline tegur, nn halb kolesterool ja "hea kolesterool". Inimene vajab päevas umbes 300 mg kolesterooli, mis on ligikaudu samaväärne munakollase sisaldusega. Seega, kui vere kolesteroolisisaldus ei ole kõrge, on okei süüa üks muna päevas. Kala valk on samuti väga hea. Kala rasv on enamasti küllastumata rasvhapete omega-3 rasvhapped, mis võivad isegi vähendada ateroskleroosi. Seetõttu on soovitatav, et eakad sööksid kala 2 kuni 3 korda nädalas. Hiina Hani kaasmaalased söövad palju köögivilju, kuid nad panevad toiduvalmistamisel liiga palju õli, mis ei ole tervisele hea. Liiga palju soola söömine võib põhjustada kõrget vererõhku. Mõned eakad inimesed, kellel on kõrge vererõhk, ei suuda oma vererõhku kontrollida. Nad peaksid pöörama rohkem tähelepanu soola tarbimise kontrollimisele ja sööma kergelt nii palju kui võimalik. Liiga palju soola võib kahjustada mao limaskesta, nii et maoprobleemidega inimesed peaksid ka kergelt sööma. "Hiina residentide toitumisjuhised (2007)" soovitab igal inimesel süüa mitte rohkem kui 6 grammi soola päevas, samas kui kõrge vererõhuga isikud peaksid võtma 3 grammi ja see peaks sisaldama ka sojakastmes ja keedetud köögiviljades sisalduvat soola. Seetõttu on vaja süüa kergemat ja kergemat. Eakatel on soovitatav süüa rohkem värskeid köögivilju ja puuvilju. Köögiviljad ja puuviljad on rohkesti vitamiine ja anorgaanilisi soolasid, samuti palju kiudaineid, et hoida väljaheide sile ja tervislik. Eriti puuvilju ei ole vaja töödelda ja küpsetada ning nende toitained on paremini säilinud. Toitumisspetsialistid soovitavad, et päevas tarbitavad värsked köögiviljad ja puuviljad ei tohiks olla alla 500 grammi.
"Suitsetamisest loobumine ja alkoholi piiramine" on samuti väga oluline. Suitsetamine on kahjulik, kuid mitte kasulik ning suitsetamise ja vähi vahelist seost on juba ammu kinnitatud. Suitsetamine võib põhjustada ka südame isheemiatõbe. Kui südame isheemiatõvega inimesed suitsetavad uuesti, suureneb oluliselt südameinfarkti risk. Saatmine on eakate jaoks väga oluline. Suitsetamine võib põhjustada "vana kroonilist bronhiiti" ja "vana krooniline bronhiit" võib põhjustada emfüseemi, kopsusüdamehaigusi ja hingamispuudulikkust. Seetõttu ei tohiks eakad suitsetada, kõige parem on suitsetamisest loobuda, vähemalt suitsetada vähem, et mitte süvendada hingamisteede haigusi. Alkohol leevendab veresooni. Eakad joovad aeg-ajalt alkoholi, kui kogus ei ole liiga suur, ei ole see vajalik. Kuid alkohol metaboliseerub inimkehas atseetaldehüüdiks. Atseetaldehüüd on teatud hepatotoksiline aine ja olenemata sellest, kui palju see on, on see tegelikult maksale mürgine. Viimastel aastatel on leitud ka inimesi, kes joovad iga päev alkoholi. Kuigi kogus ei ole suur, võib aastate jooksul kogunemine suurendada Alzheimeri tõve ja Parkinsoni sündroomi esinemissagedust, mis põhjustab tahtmatut käte ja jalgade värisemist.
"Sobiv harjutus" on eakatele muidugi veelgi olulisem. "Elu peitub liikumises" on kuulus ütlus, mida kõik teavad. Õige treening võib muuta lihased tugevaks, liigesed paindlikuks ning kiired silmad ja käed. Harjutus võib suurendada kardiopulmonaalset funktsiooni ja increas
